Nombre: Néstor Palmetti
Titulo: Especialista en Dietética y Nutrición 
Ciudad: Villa las Rosas, Traslasierras, Córdoba
País: Argentina
Reseña: Desarrollé mi actividad profesional a nivel nacional e internacional en periodismo y publicidad. A partir de 1992, por cuestiones de supervivencia frente a un colapso de salud, comencé a introducirme en la vida natural, haciendo experiencias en agricultura biológica, apicultura orgánica, hierbas medicinales, técnicas depurativas, macrobiótica, yoga, naturismo, chamanismo, orinoterapia y nutrición. Luego me gradué como “Técnico en Dietética y Nutrición Natural”. Mi tarea es coordinar las acciones que se llevan a cabo en los distintos ámbitos y difundir estos abordajes a través de libros, talleres, consultas personales, medios electrónicos y programas radiales.